Рубрика: Знак качества

Что отличает современный пломбир от советского за 48 копеек? Как делают фруктовое мороженое без фруктов? А как изменились рецепты шоколада? Почему в жару нельзя охлаждаться этим продуктом? И как выбрать качественный продукт без ущерба...

Что такое «скоропорт»? И почему такие продукты ненавидят хозяева торговых сетей? Как стали «вечными» молочные продукты? Какие консерванты вредны для здоровья? И зачем их толкают даже в конфеты?

Такие продукты называют английским словом «суперфуд». Это нечто среднее между едой и лекарством. Пророщенная пшеница, водоросль спирулина, ягоды годжи, семена чиа, зелёный кофе… И привычные нам цветная капуста, брокколи, черника, авокадо – всё это...

Весна и начало лета – всегда рекордная прибыль торговых точек, предлагающих разные товары для садоводов. Как изменились цены? На чём экономят в этом сезоне дачники? А что их страшно злит? Как изменился ассортимент инструментов,...

Умильные бабушки с грибочками и сметанкой на разных рынках, фермеры «из интернета» с экологически чистым мясом и волшебным сыром… Можно ли верить этим производителям? Почему экспертиза находит их в продукции пальмовое масло, красители и...

Чипсы или сладкая газировка? Жареные в жире пирожки или дешёвые тортики с кремом? А, может быть, сало? Список вредных продуктов очень длинный. Но что действительно представляет опасность, а чья репутация пострадала зря?

Потребители считают зефир и пастилу безвредными сладостями, ведь сделаны они из яблок, и сахара в них мало. Но проблема в том, что яблок в них может и не быть… Мармелад, пахлава, халва, засахаренные орешки...

Свинину не едят миллиарды людей по религиозным убеждениям. И врачи нагнетают: это слишком жирное и вредное мясо! Но оно же – основное в рационе жителей России, потому что стоит гораздо дешевле говядины. Какие проблемы...

Интернет заполонили ролики, которые снимают потребители в разных городах России. Тема – невероятные цены на огурцы. Что случилось с популярным овощем? Почему он стоит дороже апельсинов? И почему так мало хранится?

Перед Пасхой в России всегда подскакивают цены на яйца. Этот рынок давно лихорадит – то глобальный кризис перепроизводства, то эпидемии болезней убивают кур на крупных и мелких производствах. Какие яйца полезны, а какие есть...

На холодильниках со сливочным маслом в некоторых магазинах теперь стоят замки. Этот продукт сегодня – рекордсмен по росту цен, который часто воруют. Потребление сливочного масла в России за последние полгода упало. Почему так выросли...

Орешки, семечки, чипсы, сухарики и прочие продукты в небольших пакетиках для быстрого перекуса врачи называют едой очень вредной. Но гражданам плевать, и удержаться они не могут. Почему возникает зависимость от снеков? Стоит ли верить,...

Это самое популярное во всём мире блюдо итальянской кухни. Что подают в дорогих ресторанах и общепите попроще? Как устроен бизнес по доставке пиццы? И почему курьеры зарабатывают огромные деньги?

Специалисты паникуют – россияне едят сахара и сладкого в 10 раз больше, чем можно! А куда деваться при стрессах? Конфеты, шоколадки, тортики, зефир и мармелад – самый быстрый способ поднять настроение. Как изменились ассортимент,...